2022蚂蚁庄园7月4日今日答案 绿豆汤熬的时间越长解暑效果越好吗

2022蚂蚁庄园7月4日支付宝蚂蚁庄园每日一题庄园小课堂今日问题：绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗？？关于这方面的知识内容很多人都不是太了解，下面就为大家公布蚂蚁庄园小课堂今日问题正确答案。

蚂蚁庄园小课堂提问：绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗？

A、并不是哦

B、当然是

正确答案：并不是哦

蚂蚁庄园今日答案解析：

并不是哦。有一些人认为绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好，这种说法并不正确。因为绿豆消暑解渴的功效主要来源于绿豆皮中多酚类物质，这些多酚类物质具有抗氧化活性。绿豆汤熬煮时间越长，这些多酚类物质就更容易发生氧化聚合反应，不仅会使绿豆汤变红，还会导致绿豆汤消暑解渴的功效变弱。