民间常说的揽柿子指的是什么
作者:佚名 来源:零度网 时间:2023-12-29
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问题:民间常说的揽柿子指的是什么?
答案:给柿子去除涩味
知识拓展:揽柿子是柿子脱涩,脱涩方法很多,如长期放置,就如北方的冻柿子;与可以产生乙烯的成熟水果一同放置也可脱涩,但此时的柿子都是软柿子,这也是软柿子好吃的原因,因为它不涩。
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