上海网红面包店Farine发声明,使用过期库存面粉

来源：零度网作者：网络知识发表日期：2017-03-25 17:34

上海网红面包店Farine承认，自己使用了过期数月的库存面粉，并解释称，“这小部分是基于生产商标示的最佳使用日期使用的，但尚未意识到在中国严格实行的更短的有效期限。”

2017年3月24日23时18分，正在被调查的上海网红面包店Farine通过官方微信公众号发布了一份声明。该微信公众号认证主体为“法香餐饮管理（上海）有限公司”。声明承认，“因为闵行中央厨房启用的延迟，导致部分面粉库存已经过期数月。我们的确使用了其中一小部分过期面粉。”

不过，声明解释，这小部分是基于生产商标示的最佳使用日期使用的，“但尚未意识到在中国严格实行的更短的有效期限。这显然是一个错误，尽管我们从供应商处实验室测试获得证明该面包粉的绝对使用安全。”

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