枸杞泡茶可以明目补肾补充维生素吗？

枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴、增强免疫力。

然而，枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。

如果想利用枸杞来补充维生素，最好是把干枸杞稍用温水微泡一下，或在菜、粥做好后撒上一把，用来作配料，这样可以让维生素的损失减到最少。

枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”，体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。

但枸杞子温热身体的效果强，一些患有感冒发烧、发炎、腹泻的人，就最好别吃了。

此外，枸杞也有“保质期”，变质了的枸杞也不能再吃了。

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