虾头白线不是寄生虫,虾头白线是公虾生殖腺输精管

虾头白线

近日，一个有关虾感染寄生虫的小视频在朋友圈疯传，视频中，一个不敢露脸的人剪开虾头后，用牙签挑出两条细长的白线，视频制作者声称这是虾的寄生虫，并告诫广大网友以后少吃虾，还煽情地鼓动让大家为了亲戚朋友的健康，动动手指把视频传出去。

乍一看，白色的线条还真有点像虫子，而且说得如此专业，着实让喜欢吃虾的吃货们吓了一跳，那实际情况是不是这样呢？

虾头白线真的是寄生虫吗？ 

实际上，这样的谣言在几年前就出现过，这次的视频只不过是谣言的升级版罢了。其实，虾头的白线并不是寄生虫，而是公虾的生殖腺——输精管，未成熟的输精管无色透明，成熟的公虾为乳白色。此时正是虾的繁殖季节，公虾里含有输精管就不足为奇了，虾的生殖腺主要成分为蛋白质，完全可以食用。

视频制作者称这类寄生虫叫肝吸虫，视频里的虾应为南美对虾，实际上，目前尚未在南美对虾里发现过肝吸虫，而且肝吸虫在鱼虾肉里寄生时，肉眼根本看不到，需要借助显微镜才可看到，视频里听起来很专业的解释实则是谬论。

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