如何避免买到变质酸奶:检查保质期,检查外包装,检查包装形状,检查酸奶保存状态

来源：零度网作者：网络知识发表日期：2016-08-25 11:16

如何避免买到变质酸奶：

检查保质期

一般来说，酸奶的保质期为21天。正规生产厂家的酸奶包装上，都印有生产日期和保质期，在购买前一定要仔细检查。“酸奶大减价”时，往往是马上就要超过保质期的酸奶，商家为了减少库存、积压或损失而做的让利销售。

检查外包装

在购买前仔细检查外包装，如果有破损，千万不能购买。

检查包装形状

变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果在购买过程中看到包装很鼓，说明酸奶已经变质，不要购买。

检查酸奶保存状态

看：合格的酸奶凝块均匀，细腻、不会涌出气泡，表面可有少量的乳清(清水状液体)；变质的酸奶，有的不凝结成块，呈流质状态，有的冒有气泡，颜色变深黄或发绿。

闻：合格的酸奶气味清淡，有奶香；而变质的酸奶有浓重的酸味或有酒精发酵味。

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