女人吃韭菜是否有好处,女人吃韭菜有哪些好处

来源：零度网作者：网络知识发表日期：2016-09-16 13:41

韭菜是一种深绿色蔬菜，在2016版的《中国居民膳食指南》中推荐：多吃蔬果、奶类、大豆。蔬菜作为平衡膳食的重要组成部分，要做到餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。所以不管男人女人，韭菜都可以自由选择吃。

深色蔬菜除了深绿色的韭菜、菠菜、油菜、芹菜叶、西蓝花、茼蒿外，还包括深红色、橘红色和紫红色的蔬菜，比如西红柿、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝等。颜色作为蔬菜营养素和植物化学物丰富的表现之一。

蔬菜的营养优势：

①蔬菜中的β-胡萝卜素对保证正常的视力、缓解视疲劳有益。

②蔬菜中钙、钾、镁元素和维生素K对预防骨质疏松有益。

③蔬菜中丰富的维生素C对于抗氧化，提高免疫力有益。

④蔬菜中膳食纤维含量丰富，对于提高饱腹感、控制食量有益。对于想减肥的人群，膳食中丰富的绿叶蔬菜可以是不错的选择。

⑤蔬菜和水果的联合作用可以降低心血管疾病的发病风险，降低肺癌和糖尿病的发病风险，降低食管癌和结肠癌的发病风险。

在选择蔬菜上，选择不同颜色的蔬菜是方便易行地实现食物多样化的方法之一，也就是简称的“彩虹原则”。一般深色蔬菜是营养素含量会高于浅色蔬菜。

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