生吃鸡蛋更有营养，是真的吗？
生吃鸡蛋主要有三个危害：
一是易患传染性疾病，如沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵；
二是蛋白质不易消化，生鸡蛋中抗胰蛋白酶抑制消化作用，使鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化吸收；
三是导致生物素缺失，引起消化不良和营养物质缺乏。
建议消费者尽量不食用生鸡蛋。
生吃鸡蛋更有营养，是真的吗？来源于零度电脑知识网
一是易患传染性疾病，如沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵；
二是蛋白质不易消化，生鸡蛋中抗胰蛋白酶抑制消化作用，使鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化吸收；
三是导致生物素缺失，引起消化不良和营养物质缺乏。
建议消费者尽量不食用生鸡蛋。
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